カテゴリ:ラーメン( 5 )
ラーメン@練馬
5dmk2 の試し撮り 第2弾です。。。

ラーメンを食べに練馬へ行ってきました。。。♪

最近、フードブログになってますね~。。。www




1軒目。。。じゃんず。。。

カメラマン仲間のnakaさんにご紹介いただいた店です。。。w

前回行ったときはスープ切れで食べられませんでした。。。今回は午前中に。。。♪

早めに行ったつもりが。。。既に外に8人も並んでいました。。。目立たないところですが。。。超人気です。。。w

汁そば(中太麺・ビール酵母入り)+半熟煮玉子を注文。。。
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茶濁色したスープは、鶏のダシが濃厚。。。

魚粉の存在、旨味過多も一瞬感じるが、グイグイと引き寄せる魅力のあるスープ。。。♪

中太のストレート麺は、ポクポクとした食感。コシがあり、小麦の風味もして美味しい。。。☆

半熟煮玉子は、白身まで味が滲み、黄身がトロリとした逸品でした。。。w





2軒目は。。。一心軒。。。

1軒目でかなり満足だったので、あまり期待せず。。。ついでに。。。と、思っていたら嬉しい誤算でした。。。ここも美味しいっス。。。w

並ばなかったものの、後から後からお客が絶えません。。。だって14時ぐらいなのに。。。

らあめん、味玉をオーダー。。。

学生街なので大盛も嬉しい安さ。。。あ、鶏魚介系のラーメンです。。。w
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鶏ガラベースのシンプルなあっさり醤油味で。。。

揚げネギとネギ油がアクセントとなり、若干甘めのスープ。。。♪

穏やかなスープに対して、揚げネギの風味が強調されている、そんなラーメンです。。。☆





そのまま3軒目に。。。歩いて5分。。。w

3軒目。。。ラハメン ヤマン (ヘンな名前。。。w)

もう、この時点でかなりお腹イッパイ。。。でも、ラーメンは別腹。。。♪

ここも飲食店では谷間の時間のはずなのに。。。お客さんがたくさん。。。満席でした。。。w

らはめん をオーダー。。。ここも鶏魚介系です。。。練馬の特徴でしょうか。。。
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スープの色は濃いが、塩辛くはない。。。むしろ後味が良い。。。

丸鶏を中心とした動物系と煮干、鯖節などの魚介系がバランス良く合わさったスープです。。。♪

麺は柔らかめの茹で加減の中太ストレート。。。表面が滑らかで、口当たりが良いく、適度なコシがあり、噛み心地も良かったです。。。☆




今回もラーメン3軒とも、とても美味しかったです。。。☆

なかでも、nakaさんからご紹介いただいた じゃんず はホント美味しかった。。。w

ありがとうございました。。。www




5dmk2 はやっぱりアンダーで。。。iso 2500 です。。。

しかも じゃんず では店の奥の席で。。。自然光が少なくかなりアンダーになってしまいました。。。




機材: canon 5d mk2 + tamron 28-75 f2.8
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by t_yshzw1326 | 2008-12-09 00:23 | ラーメン
青葉@中野
青葉です。。。♪

Fヤカメラに行く用事があって、ついでによく行くラーメン屋です。。。w
(買うか買わないか。。。ラーメンを食べながら決断します。。。www)

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このときは。。。撮影の打ち上げ(?)で。。。カメラマン7人ぐらいで、そのままラーメン屋へ。。。

そのあとは。。。もちろん Fヤカメラへ。。。www

ごちそうさまでした。。。☆







機材: nikon d90 + tamron 17-50 f2.8
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by t_yshzw1326 | 2008-12-07 00:01 | ラーメン
ラーメン@小滝橋通り
新宿の小滝橋通りは。。。ラーメンの激戦区です。。。

で、また食べてきました。。。www


1軒目。。。蒙古タンメン中本。。。
いつも行列ができる人気店です。。。いつも蒙古タンメンを食べますが、超辛いです。。。w
でも、やみつきです。。。☆

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2軒目。。。ラーメン二郎(小滝橋通り店)。。。
二郎は好き嫌いが分かれる店。。。僕はよく食べます。。。♪
他に。。。三田(本店)、歌舞伎町、大久保(千葉)、松戸でも食べましたが。。。
ここのは、本店とちょっと違ってマイルドでした。。。
野菜マシマシ、にんにくマシです。。。☆

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3軒目。。。麺通団。。。
ラーメンでなくて、うどんです。。。w
エキサイトブログでリンクいただいてます、mam-tekipaki さんからご紹介いただいたお店です。。。♪
めんたま。。。ホント美味しいですね~。。。☆
mam-tekipaki さん、ありがとうございました。。。www

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今回も、お腹一杯です。。。ご馳走さまでした。。。☆
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by t_yshzw1326 | 2008-10-28 00:01 | ラーメン
ラーメン@新宿
9月20日。。。夕方、突然ラーメンが食べたくなって。。。

で、急遽ラーメンを食べに。。。新宿へ行ってきました。。。♪

まず、1軒目。。。桂花。。。

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一応、チェーン店(?)ですが。。。美味しいです。。。以前柏駅ビルにもお店があってよく食べました。。。w

定期的に食べたくなるラーメンです。。。☆




次。。。2軒目。。。光麺。。。

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もともと池袋にあって。。。いつの間にかチェーン店(っぽい)。。。?!

普通に美味しいし。。。店員さんの丁寧な対応が good 。。。麺やスープにもこだわりが見えます。。。☆




次。。。3軒目。。。竈。。。

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こちらの店はもともと。。。新大久保にあって。。。数年前に今の場所に。。。

3軒目のはしごになると。。。結構お腹イッパイですが。。。かなり美味しく食べれました。。。www

スープの好みも注文できるので。。。自分にあったラーメンを見つけられます。。。

メニュー開発にもいつも取り組んでいて。。。研究熱心な店かと思います。。。

麺にこだわりがあって。。。作り手の様子が見えてくるような。。。美味しいラーメンを出してくれる店です。。。☆





で、3軒もラーメン屋をはじごすると。。。お腹も膨れて。。。帰宅するのが面倒に。。。www

で、結局新宿のサウナに泊まったのですが。。。ついでに夜のスナップも。。。♪

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新大久保近くの韓国雑貨の店。。。この近くの店の ホットク が美味しいです。。。w

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今朝の靖国通り。。。

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モデルメーカーに行く途中。。。の電車の車窓から。。。ちょっと遊んでみました。。。w

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サウナで、足裏マッサージをしてもらったこと。。。

美味しいラーメンを食べれたこと。。。

の、おかげで。。。今日も一日、元気に撮影を楽しめました。。。♪
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by t_yshzw1326 | 2008-09-21 20:51 | ラーメン
ラーメン
今日、午後2時ぐらいに。。。お昼に食べたラーメンです。。。

東京某所にある。。。行列のできる有名店です。。。

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by t_yshzw1326 | 2007-10-30 00:01 | ラーメン



ヨッシーの写真日記・・・ほえほえ~♪
by t_yshzw1326
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